Składniki
- 250 ml passaty pomidorowej (gotowego przecieru pomidorowego z butelki lub puszki)
- 1 łyżka oliwy extra vergine
- 1 ząbek czosnku
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- sól, pieprz, cukier
- opcjonalnie – kilka listków bazylii
Sposób przygotowania
Do garnka wlać oliwę, dodać przeciśnięty przez praskę czosnek i chwilę podsmażyć na złoty kolor.
Dodać pomidory i wymieszać. Dodać szczyptę soli, pieprzu i cukru oraz suszone oregano.
Zagotować, zmniejszyć ogień i gotować pod uchyloną pokrywą przez ok. 15 minut.
W międzyczasie można też dodać posiekaną bazylię.